Hamburger. Un’ampia selezione per diversificare il tuo menu
Prima di tutto… Vi siete chiesti perché l’hamburger in questi anni ha preso così piede in Italia?
L’hamburger, inteso come panino, è uno dei cibi di strada per eccellenza. Si tratta di un cibo facile e veloce da preparare, si può proporre in tante varianti, è gustoso, ed è nelle piene grazie di giovani e adulti. E poi è in linea con le esigenze del consumatore di oggi che ha – solitamente – budget di spesa limitato, poco tempo, ma non vuole rinunciare al gusto.
Proprio per queste ragioni abbiamo assistito a un’inondazione di hamburgerie, locali in cui il medaglione di carne viene abbinato a ingredienti diversi, stagionali e non e abbinato a birre di ogni sorta. Alcuni cultori dell’hamburger non si schiodano dalle versioni classiche, all’americana, altri propongono hamburger originali, con connotati locali, che incuriosiscono una folta clientela.
Una questione di stile
Se avete un ottimo hamburger tra le mani e volete preparare un panino memorabile potete intraprendere due strade: affidarvi alla farcitura classica in stile americano (ovvero con Cheddar, pomodoro, insalata, cipolla e maionese) o inventarvi un’alternativa legata al territorio o al nostro Paese, utilizzando ingredienti locali e di stagione, freschi o da conserva.
Ma occhio a non dimenticarvi di curare gli ingredienti principali: il bun (il pane da hamburger) e la polpetta che c’è all’interno.
Guai a non provarli tutti
Abbiamo allestito per voi un assortimento di hamburger davvero eterogeneo.
Potete scegliere tra il classico hamburger di Fassona, l’hamburger di Scottona, l’hamburger irlandese, l’hamburger di bovino galiziano. Ma ci sono anche validissime alternative per chi vuole soddisfare le esigenze di tutti, per esempio con hamburger di pesce o vegani.
Siamo a vostra completa disposizione per fornirvi spunti di preparazione, consigli sugli abbinamenti, sulle cotture… e su originali modalità di servizio!
